• Nachhaltigkeit

    Für uns mehr als ein Schlagwort.

Birlik Döner agiert und handelt verantwortungsvoll und ressourcenschonend, denn wir nehmen unsere Verantwortung für Mensch, Tier und Umwelt wahr.

Unsere Wertschöpfungskette ist transparent, und wir produzieren so nachhaltig wie möglich, denn Birlik Döner ist sich der Verantwortung für die kommenden Generationen bewusst.

Mitarbeiter-Förderung

Unsere Mitarbeiter sind unser wertvollstes Kapital; entsprechend investiert Birlik Döner in die Fort- und Weiterbildung der Angestellten. Kompetenz und Know-how gehören zu den wichtigsten Gütern in unserem Betrieb, und Birlik Döner setzt alles daran, dass dies so bleibt. Wir fördern Mitarbeiter auf allen Stufen. Durch unsere flache Hierarchie sind die Kommunikationswege schnell und kurz – einer der vielen Gründe, warum die Mitarbeiter gerne bei Birlik Döner arbeiten. Diese Leidenschaft zeigt sich letztlich auch in unseren Produkten: Birlik Döner-Qualität schmeckt man einfach!

Ernährung und Gesundheit

Birlik Döner liefert ein gesundes Naturprodukt: Fleisch gehört seit jeher zu den Grundnahrungsmitteln der Menschheit. Durch die hohe Fleischqualität, die schonende Weiterverarbeitung und die auserlesene Gewürzmischung bleibt das verarbeitete Produkt wertvoll an Mineralien, Eiweiss und Nährstoffen. Ein Birlik Döner kann den individuellen Ernährungslifestyle mit ungesättigten Fett- und Aminosäuren, die im Fleisch enthalten sind, sinnvoll ergänzen.

Nachhaltige Beschaffung

Birlik Döner steht in direktem Kontakt mit den Lieferanten. Lokale Produzenten werden bevorzugt, um die Lieferzeiten kurz zu halten. In vielen Fällen sind die Produzenten persönlich bekannt. Dank der klaren und direkten Lieferketten ist die gesamte Produktion transparent und jederzeit zurückverfolgbar.

Kurze Lieferwege garantieren auch, dass die Rohstoffe für die Produktion «just in time» angeliefert und umgehend weiterverarbeitet werden können. Entsprechend frisch ist das Endprodukt. Birlik Döner übertrifft in allen Punkten die gesetzlichen Mindestanforderungen bei der Produktion und Distribution.

Qualität

Bei Birlik Döner wird jeder Arbeitsschritt einer Qualitätsprüfung unterzogen. Denn nur so ist es möglich, gleichbleibende Frische bei konstanter Qualität garantieren zu können. Dies reicht von der speziellen Birlik Döner Gewürzmischung über die Produktion an sich bis hin zum fertigen Endprodukt. Und damit auch die nachfolgenden Generationen an einem feinen Döner Freude haben können, versucht Birlik Döner so nachhaltig wie möglich zu produzieren.